MENU

CRUDI

Plateau di *Ostriche
20,00
Plateau di crudi
*Scampi *Gamberi rossi *Ostriche
Porzione per una persona
40,00
Gran Plateau di crudi *Scampi *Gamberi rossi *Ostriche
Porzione per due persone
60,00

FRITTI

*Acciughe allinguate
15,00
*Franceschini
15,00
*Calamari
18,00
*Frittura di mare
20,00

ANTIPASTI

Degustazione di antipasti di mare
Le portate variano in base al pescato del giorno,
rivolgersi al personale di sala per maggiori informazioni.
25,00
Tartare di *Tonno
con miele di timo ibleo, agrumi, salsa allo yogurt e gel all’arancia
18,00
Tentacolo di *polpo croccante al panko
con crema di porri brasati e chips di porri
18,00
Pesce stocco arrosto con verdure alla brace
18,00
Tortino di *alici al finocchietto
su crema di pomodoro arrosto
18,00
Genovese di *tonno
con pane di grani antichi siciliani e cipolla di Giarratana
18,00

PRIMI

Spaghetti PastArt
La pasta fresca artigianale trafilata al bronzo.

Con stracchino tartare di *scampi gel e polvere di caffè
18,00
Cacio e pepe con nudo di *gambero rosso di Mazara
19,00
Ai ricci
20,00
Alle vongole
22,00
Pacchero al *baccalà con pomodorini, capperi e olive taggiasche
18,00
"Non è una bolognese" Tagliatelle al ragù di *tonno con fonduta di parmigiano
18,00
Tortello allo stracotto di *maialino nero dei Nebrodi, bisque di *crostacei e tartare di *gambero rosso di Mazara
20,00
Risotto con spinaci, crema di burrata e *astice scottato
25,00

SECONDI

*Baccalà in porchetta
18,00
Pesce stocco a’ ghiotta
18,00
*Calamaretto ripieno con vellutata di pomodori arrosto e dressing al maiorchino
18,00
Trancio di pesce locale in doppia cottura
20,00

MENU BAMBINI

Ridotto
Prosciutto cotto e mozzarella Pasta al pomodoro
15,00
Completo
Prosciutto cotto e mozzarella Pasta al pomodoro Cotoletta e *patatine
20,00
coperto€2,00
*prodotto abbattuto secondo le normative HACCP per garantire la massima freschezza e sicurezza. Gli alimenti sottolineati sono allergenici. Nel rispetto delle normative vigenti, informiamo che i nostri piatti possono contenere tracce di allergeni. Chiedete al personale di sala per dettagli specifici. Tutte le proposte del nostro menù non sono modificabili e divisibili per 2 persone.

MENU DEGUSTAZIONE

ANTIPASTI E PRIMI
Degustazione di antipasti
Bis di primi · Proposta del giorno

Acqua · Sorbetto · Limoncello · Caffè
35,00
MENU COMPLETO
Degustazione di antipasti
Bis di primi · Proposta del giorno
Secondo piatto · Proposta del giorno

Acqua · Sorbetto · Limoncello · Caffè
45,00
ANTIPASTI E SECONDO
Degustazione di antipasti
Secondo piatto · Proposta del giorno

Acqua · Sorbetto · Limoncello · Caffè
35,00
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